「ホタルイカのアヒージョ」奇跡の出会い…温泉街のワイン酒場　そこは、銀座のソムリエが開いたイタリアンの魔窟

【ひねもすのたりワゴン生活】滋賀から城崎、そして神戸　５日間1500㎞のクルマ旅　その１１

オイルに溶けだしたホタルイカのコクが口いっぱいに広がって、バゲットを追加したのは言うまでもない…悶絶。これまたワインを呼ぶわけで、まんまとシェフの術中にハマってしまったのである。



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